Réservation

LE Très particulier

Jalousement caché dans un nid de verdure, le Très Particulier est un bar pour initiés aux cocktails sophistiqués.
Pour voir la nuit tomber, entre parures dorées et nature.

Le Très Particulier est ouvert tous les jours.

23, AVENUE JUNOT, PAVILLON D, 75018 PARIS

BIENVENUE dans notre nid caché

Prenez place dans un écrin des plus privilégiés,
Où le velours rouge caresse les feuillures dorées,
Où la végétation dense, danse, bien après la nuit tombée,
Où les regards se voilent, voiles toutes sur vos lèvres enlacées..

Avec sa verrière, son papier peint scénarisant un jardin d’Eden, l’omniprésence florale, le Très Particulier fonctionne comme une véritable extension du jardin pleine de vie, de désir, d’ivresse et d’envie.

LE TRES PARTICULIER

Ouvert tous les jours.
Sans réservation
18h - 2h

Derrière les créations, une passion, celle de notre chef barman.
Cet artisan du goût a le souci du détail et, tel un orfèvre, il aime à décortiquer, analyser, décomposer les nuances afin de recomposer, agrémenter, équilibrer pour enfin sublimer.

Chaque cocktail est pour lui une invitation à un voyage personnel et intime, faisant appel à plusieurs de nos sens, nous ramenant parfois même à des souvenirs lointains. Ainsi chaque ingrédient a son importance car il peut parfaire notre chemin... D'ailleurs, chacun des noms de cocktails qui vous sont proposés au Très Particulier sont autant de clins d'oeil non déguisés à des références cinématographiques, saurez-vous les retrouver ?

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Découvrez nos créations

LES ETERNELS
LES COCKTAILS SIGNATURES DE LA MAISON

LES TEMPORELS
LES COCKTAILS DE SAISON

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CACHEE POUR LE MOMENT

LES ETERNELS

LES COCKTAILS SIGNATURES DE NOTRE MAISON

LE TRES PARTICULIER 15.
Frais, floral, désaltérant
Gin Tanqueray, cordial de fleur de sureau, tonic,
Teinture de verveine & lavande

SERGENT HARTMANN 16.
Intense, vigoureux, relevé
Vodka Combawa, cordial de gingembre
Cidre brut

WEST EGG 18.
Élégant, herbacé, pétillant
Monkey 47 Sloe gin infusé aux citrons noirs d’Iran
Verjus Champagne, gouttes de Fernet Branca

JUSTE UN DOIGT 17.
Sour, poivré, léger
Bulleit bourbon, citron vert, poivre blanc
Aquafaba

THE GOLDEN TICKET 18.
Gourmand, crémeux, caféiné
Blanche de Normandie, liqueur de café Cold Brew,
Meringue légère de tonka et lait d’amande

LES TEMPORELS

CHAQUE SAISON VIENT AVEC SON LOT DE NOUVELLES CREATIONS

TOUJOURS JAMAIS 18.
Intense et frais
Gin Tanqueray, Farigoule, sirop de sucre, Verjus, poire poché au Romarin

TIGREVILLE 16.
Chaleureux et doux
Rhum infusé au Laurier, Cidre, sirop de miel, Thym

JO CAVALIER 18.
Exaltant et puissant
Calvados Christian Drouin, sirop de noisette et de coing, bitters noix

LA BARTAVELLE 20.
Frais et ensoleillé
Cognac, liqueur de chocolat, sirop de miel, jus de clémentine, citron vert

ANGE LEONI 16.
Onctueux et délicat
Vodka, vermouth blanc, pastis, sirop créme de marron, citron vert, lait

LES ASSIETTES

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