UNE PARENTHÈSE HORS DU TEMPS

Un restaurant bistronomique et un bar à cocktails dans un cadre idyllique.

Le Grand Salon, le restaurant de l’Hôtel Particulier Montmartre, vous accueille tous les jours pour le petit-déjeuner (à partir de 8h30), le déjeuner, le tea-time, les cocktails (à partir de 18h), et du mardi au dimanche pour le dîner (à partir de 19h). 

Les dimanches, l’Hôtel Particulier Montmartre vous ouvre ses portes pour le brunch (deux services, 12h et 14h30).

Notre restaurant et bar à cocktails bénéficient du plus grand jardin hôtelier de la capitale et s’y installent durant l’été.

Un service de voiturier est disponible à l’entrée de l’hôtel, du mardi au samedi, de 19h à 2h.

Découvrir nos menus

Hotel Particulier Montmartre Terrasse Jardin Cocktails www.hotelparticulier.com
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Un espace de vie prêt à assouvir tous vos désirs imprévuS.

PETITDEJ 18 1920x2880  lazy - Petit-déjeuner

8h30 - 11h

Petit-déjeuner

 

20. par personne
25. avec les oeufs
Du Lundi au Samedi, sur réservation de 8h30 à 11h


JUS DE FRUITS FRAIS

BOISSON CHAUDE
(café, thé «Mariage Frères», chocolat chaud)

PAIN, BEURRE, CONFITURES, VIENNOISERIES

SALADE DE FRUITS FRAIS

FROMAGE BLANC
Servi avec au choix :
Sucre
Corn flakes
Muesli


LES OEUFS
(Servis par 2)
Oeufs à la coque
Oeufs au plat
Oeufs brouillés
Oeuf poché
Omelette
Bacon


VIENNOISERIE SEULE 5.

reservation restaurant 1 1920x1080  lazy - Petit-déjeuner
lunch hotel particulier 1 1920x1080  lazy - Déjeuner

12h - 14h30

Déjeuner

Du lundi au samedi de 12h à 14h30.

A l’Hôtel Particulier Montmartre, nous travaillons avec des produits frais.
La carte est donc susceptible de connaître des changements en fonction des produits de saison. Carte de restauration du Grand Salon par notre chef : Gabriele Faiella

 

FORMULES DÉJEUNER

(du lundi au vendredi)

ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR  34.

PLAT DU JOUR  + DESSERT DU JOUR  34.

ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR  38.

Parmi plusieurs propositions d’entrées, de plats (poisson / viande / salade) et de desserts de notre chef

 

 

A LA CARTE LE SAMEDI

LES ENTREES

 

Ceviche Très Particulier de Bar  19.
Le classique notre Maison Particulière

Crispy Rolls aux légumes  12.
Sauce petit pois

Burratina  16.
Carpaccio de tomates de saison, huile d’olive au basilic

Mini Croissants Salés  13.
Straciatella di bufala, sucrine, huile d’olives au basilic

Jambon Ibérique Bellota (Espagne)  42.
Bruschetta confiture de tomate, piment

Suprême de Cécina  22.

 

 

LES PLATS

Poulpe rôti  24.
Mayonnaise citron, patate douce frite

Ribs  22.
Sauce barbecue, pommes de terre rôties

Salade d’avocat  19.
Miso en poudre, crème fraîche à l’aneth, grenade, poireaux frits 

Risotto au parmesan  19.
Supplément truffe fraîche d’été (2grammes): 10.

 

LES DESSERTS

Assiette de fromage du Chef  14.
Crémeux à la truffe, Fourme d’Ambert «Village», Tomme de Savoie IGP et pâte de coing

Tarte aux fraises  12.

Salade de fruits de saison  10.

 

reservation restaurant 1 1920x1080  lazy - Déjeuner
salon de thé hotel particulier montmartre credit photo jefferson lellouche2 1920x1100  lazy - Tea time

15h - 18h

Tea time

 

L’Hôtel Particulier Montmartre vous accueille

 pour le très British tea-time.

Du lundi au vendredi de 15h à 18h
Et le samedi et dimanche à partir de 16h 
Sans réservations

 

Offre Tea-Time Champagne 

Une coupe de veuve clicquot «Carte Jaune»  &

& Deux choupettes de chouchou                                                      

Chouquettes à la chantilly de la célèbre pâtisserie montmartroise

 18.

 

 

Une coupe de veuve clicquot «Grande Dame»

& deux choupettes de chouchou                                                      

Chouquettes à la chantilly de la célèbre pâtisserie montmartroise

41.

 

 

reservation restaurant 1 1920x1080  lazy - Tea time
dinner hotel particulier 1 1920x1080  lazy - Dîner

19h00 - 22h30

Dîner

 

Réservation directement sur notre site depuis l’onglet en haut à droite.

Carte courte de sélections d’assiettes les Dimanches soirs. Restaurant fermé les lundis soirs.

Carte d’automne-hiver du Grand Salon par notre chef Gabriele Faiella

 

Service dans l’espace bar à cocktail sur demande

À PARTAGER

Jambon Ibérique Bellota (Espagne)  42.
Bruschetta confiture de tomate, piment

Suprême de Cécina  22.

 

Guacamole fumé  16.
Mangue, avocat, tortillas de blé

Mini croissants salés  16.
Straciatella di bufala, truffe d’été, huile d’olives au basilic

 

LES ENTREES

Gyozas – Signature  22.
Veau confit, sauce au sésame (5 pièces) 

Ceviche de bar – Signature  19.
Le classique notre Maison Particulière, sauce framboise et huile de truffe

Aguachile de Gambas Carabineros  28.
Melon d’hiver & caviar impérial de la Maison Nordique (Sologne) 

Tartare de boeuf  22. 
Parmesan, tomates confites & truffe d’été

LES PLATS

Filet de boeuf – bio, origine France  38.
Trois chapelures, aromatisé à la camomille, sauce barbecue maison

Côte de Boeuf  – bio, origine France  95.
À partager pour deux personnes, Race Salers, Auvergne

Joue de veau – origine France  32.
Riz sauté au safran, confit de bettes

Lotte en croustillant de cèpes  36.
Poêlée de shiitakés & girolles, polenta crémeuse

Calamars farcis  39.
Farce de la Mama, pignons de pins

Risotto  29.
Parmesan 48 mois, réduction balsamique, truffe fraîche d’été

Gnocchis maison  34.
Huîtres, crème de chou-fleur, caviar impérial de la Maison Nordique (Sologne)

Spaghetti de courgettes au pesto  24.
Baies de Goji & menthe

LES GARNITURES

Carottes au miel et cardamone  8.

Croquettes de pomme de terre au manchego  11.

Chou-fleur entier sauce vierge maison  14.

 

LES DESSERTS

Assiette de fromage du Chef  14.
Crémeux à la truffe, Fourme d’Ambert «Village», Tomme de Savoie IGP et pâte de coing

Mille-Feuille  14.
Crème légère, coulis d’amaretto fumé, beurre salé

Soufflé chocolat blanc  14.
Basilic, orange, eau de rose & sorbet yuzu

Pavlova aux agrumes  14.
Mousse de pistache de Bronte

Choupettes de Chouchou  14.
3 chouquettes à la chantilly de la célèbre pâtisserie montmartroise

 

reservation restaurant 1 1920x1080  lazy - Dîner
brunch hotel particulier 1920x1080  lazy - Brunch

12h - 16h

Brunch

Carte de brunch par notre chef : Gabriele Faiella

 

55. par personne.

 

Tous les Dimanches, sur réservation uniquement

Deux services : 12 h & 14h30.


LES JUS 

Jus frais du moment


EN ENTRÉE

GUACAMOLE FUMÉ

OEUF POCHÉ & CRÈME DE PARMESAN 

QUENELLES DE RICOTTA PIGNONS DE PIN

& ENTRÉE DU CHEF

(FRENCH TOAST SAUMON, MINI CROISSANT SALÉ, ETC.)


LES PLATS

UN PLAT AU CHOIX PARMI TROIS PROPOSITIONS QUI CHANGENT CHAQUE SEMAINE

(VIANDE / POISSON / SALADE)


L’ASSIETTE SUCRÉE

Un dessert au choix 

SALADE DE FRUITS 

OU DESSERT DU CHEF (CRUMBLE, MOELLEUX,…)

SERVI AVEC VIENNOISERIES & BOISSON CHAUDE

 

LE BRUNCH DES ENFANTS

.35

CHOCOLAT CHAUD
PAIN AU CHOCOLAT
JUS D’ORANGE

PÂTES TOMATES BASILIC

BOULE DE GLACE 

 

 

 

 

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J'ai faim

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