UNE PARENTHÈSE HORS DU TEMPS
Un restaurant bistronomique et un bar à cocktails dans un cadre idyllique.
Le Grand Salon, le restaurant de l’Hôtel Particulier Montmartre, vous accueille tous les jours pour le petit-déjeuner (à partir de 8h30), le déjeuner, le tea-time, les cocktails (à partir de 18h), ainsi que pour le dîner (à partir de 19h).
Les samedis et dimanches, l’Hôtel Particulier Montmartre vous ouvre ses portes pour le brunch (deux services, 12h et 14h30).
Notre restaurant et bar à cocktails bénéficient du plus grand jardin hôtelier de la capitale et s’y installent dès les beaux jours. Le service se fait donc en extérieur, en terrasse, dès que la météo le permet.
Un service de voiturier est disponible à l’entrée de l’hôtel, du mardi au samedi, de 19h à 2h.
Un espace de vie prêt à assouvir tous vos désirs imprévuS.
- Sélectionner votre menu
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Petit-déjeuner
8h30 - 11h
Lundi/Vendredi
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Déjeuner
12h - 14h30
Lundi/Vendredi
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Tea time
15h - 18h
Tous les jours
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Dîner
19h00 - 22h30
Tous les jours
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Brunch
12h - 16h
SAMEDI/DIMANCHE
8h30 - 11h
Petit-déjeuner
Service dans nos jardins en terrasse lorsque la météo le permet.
20. par personne
25. avec les oeufs
En semaine sur réservation de 8h30 à 11h
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JUS DE FRUITS FRAIS
BOISSON CHAUDE
(café, thé «Mariage Frères», chocolat chaud)
PAIN, BEURRE, CONFITURES, VIENNOISERIES
SALADE DE FRUITS FRAIS
FROMAGE BLANC
Servi avec au choix :
Sucre
Corn flakes
Muesli
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LES OEUFS
(Servis par 2)
Oeufs à la coque
Oeufs au plat
Oeufs brouillés
Oeuf poché
Omelette
Bacon
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VIENNOISERIE SEULE 5.
Réservation
12h - 14h30
Déjeuner
Du lundi au vendredi de 12h à 14h30.
A l’Hôtel Particulier Montmartre, nous travaillons avec des produits frais.
La carte est donc susceptible de connaître des changements en fonction des produits de saison.
Carte de restauration du Grand Salon par notre chef : Gabriele Faiella
ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR 34.
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR 34.
ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR 38.
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Service en terrasse dans les jardins de nôtre Hôtel Particulier dès que la météo le permet.
A LA CARTE
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LES ASSIETTES
Mini arancini au pecorino et poivre 11.
Émulsion crémeuse au basilic
Ceviche Très Particulier de Bar 19.
Le classique notre Maison Particulière
Saumon 104° 22.
Crème fraîche aneth citron vert, crème épinards & poivre rose
Crispy Rolls aux légumes 12.
Sauce petit pois
Patanegra coupée à la main 42.
Bruschetta tomate-piment
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Réservation
15h - 18h
Tea time
L’Hôtel Particulier Montmartre vous accueille en intérieur comme en terrasse pour le très British tea-time.
Du lundi au vendredi de 15h à 18h
Et le samedi et dimanche à partir de 16h
Réservation
19h00 - 22h30
Dîner
Service en terrasse dans les jardins de nôtre Hôtel Particulier dès que la météo le permet.
Réservation directement depuis l’onglet en haut à droite.
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Carte courte de sélections d’assiettes les Dimanches & Lundis soirs.
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Carte de restauration du Grand Salon par notre chef : Gabriele Faiella
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LES ENTREES
Gyozas farcis au boeuf confit 14.
Sauce au sésame (3 pièces)
Tiradito de Daurade 20.
Sauce Yuzu & truffe
Ceviche Très Particulier de Bar 19.
Le classique notre Maison Particulière
Saumon 104° 22.
Crème fraîche aneth citron vert, crème épinards & poivre rose
Crispy Rolls aux légumes 12.
Sauce petit pois
Tataki de boeuf 24.
Sauce yuzu-miso, abricot confit au mezcal
Patanegra coupée à la main 42.
Bruschetta tomate-piment
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LES PLATS
Filet de boeuf – bio, origine France 38.
Trois chapelures, camomille et herbes
Côte de boeuf – origine France 140.
Race Salers – Auvergne – 1,250 kg
Veau – origine France 32.
Poudre d’anchois & sabayon marsala
Saint-Jacques 34.
Riz encre de seiche (3 pièces)
Merlu Vignarola 26.
Artichauts violets frits, lardons Colonnata
Risotto 29.
Parmesan 48 mois, réduction balsamique, truffe fraîche d’été
Spaghettis aux palourdes 25.
& fleur de courgette
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LES GARNITURES
Aubergines à la provençale 9.
Carottes au miel et cardamone 8.
Croquettes de pomme de terre au manchego 11.
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LES DESSERTS
Sfizi fruits crumble mix glace 12.
Soufflé chocolat glace vanille 14.
Mousse glacé au yaourt poire cardamome café 12.
Réservation
12h - 16h
Brunch
Service dans nos jardins en terrasse lorsque la météo le permet.
Carte de brunch par notre chef : Gabriele Faiella
55. par personne.
Samedi & Dimanche, sur réservation
Deux services : 12 h et 14h30.
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LES JUS
Jus frais du moment
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EN ENTRÉE
GUACAMOLE FUMÉ
OEUF POCHÉ & CREME DE PARMESAN
QUENELLES DE RICOTTA PIGNONS DE PIN
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LES PLATS
UN PLAT AU CHOIX PARMI TROIS PROPOSITIONS QUI CHANGENT CHAQUE SEMAINE
(VIANDE / POISSON / SALADE)
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L’ASSIETTE SUCRÉE
Un dessert au choix
SALADE DE FRUITS ALOE VERA
CRUMBLE AUX AMANDES & GLACES
SERVI AVEC VIENNOISERIES, CORBEILLE DU BOULANGER & BOISSON CHAUDE
LE BRUNCH DES ENFANTS
.35
CHOCOLAT CHAUD
PAIN AU CHOCOLAT
JUS D’ORANGE
PÂTES TOMATES BASILIC
BOULE DE GLACE
Réservation
J'ai faim
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